Depois dos excessos cometidos no Natal e Fim de Ano é tempo de fazer uma Dieta Detox, isto é,de desintoxicação com o objectivo de renovar o funcionamento do sistema digestivo, potenciando o retomar ao equilíbrio e ao bem estar do corpo e alma.
Pode não fazer exercício físico, mas deverá retomar as caminhadas ( 45min-1h ), subir escadas, se possível ou o ginásio.
Como consequência de Detox, o metabolismo é acelerado, o que faz com que haja perda de peso e da sensação de inchaço, além de reforçar as suas defesas naturais, melhorar a memória, activar a circulação, limpar o intestino, aumentar a vitalidade e a disposição e atrasar o processo de envelhecimento.
A sua duração mínima é de 24h e máxima de 7 dias.
ALIMENTOS A PRIVILEGIAR:
– Fruta fresca ( da época ) – maçãs, peras, citrinos ( laranja, tângera, tangerina, limão, … ), kiwi, ananás natural ( dos Açores ) ou abacaxi, papaia, banana ( só uma vez ), 6 bagas de framboesas ou mirtilos ( ideal para as refeições intermédias ), óptimos antioxidantes.
– Vegetais frescos – bróculos, couve flor, espargos, agrião, cebola, alho, alho francês, beringela, aipo, gengibre, tomate, alface, rúcula e todas as verduras de folha verde escura ( espinafre, nabiça, feijão verde, couve coração, .. .)
– Arroz integral ou basmati
– Massa de arroz
– Grão, feijão frade ( 4 colhes sopa )
– Pão integral
– Peixe
– Queijos magros até 35% de gordura; Iogurtes Bio magro de aromas ou naturais magros
– Temperos: azeite ( 2 colh sopa/dia ), sal marinho, vinagre de sidra, salsa, funcho, pimenta.
– Bebidas – água, chás (verde descafeinado, vermelho, cavalinha, hibisco, gengibre com canela, oliveira, erva doce ), limonada sem açucar, sumo de vegetais ( cenoura, tomate, …). Água mineral ou chás – 8 copos por dia (1,5L/ dia, no mínimo)
– Refeições leves (cozidos, ao vapor, grelhados, assados sem molho), para depurar e desintoxicar o organismo.
– Fazer 3 refeições principais e 2-3 intermédias ( iogurte magro, fruta, por exemplo ).
ALIMENTOS DESACONSELHADOS:
– Café (opte por descafeinado)
– Bebidas alcoólicas
– Alimentos fritos
– Doces, chocolates
– Todo o tipo de enlatados (excepto vegetais)
– Alimentos que contêm óleos hidrogenados, gorduras trans (verificar no rótulo da embalagem)
– Sal
– Açúcar branco
– Manteiga, margarina
– Carne (especialmente as carnes vermelhas – porco, vaca, vitela, borrego, cabrito)
– Refrigerantes
NOTA:
Não ingerir muito alimento à noite ( opte por uma Sopa de legumes e um queijo fresco magro, por ex. ).
O Jantar deve ser a sua última refeição do dia.
Se sentir necessidade de comer alguma coisa, beba um chá quente.
A bebida quente e aromática vai satisfazer o seu desejo de comida.
EXEMPLO DE MENU DETOX
Peq. Almoço – Chá verde ou Iogurte Bio + 1 fatia de pão integral ou 2-3 tostas integrais com queijo branco. Cereais integrais ( 4 colh sopa ) com iogurte magro de aromas
Meio da manhã – 1 peça de fruta + 1 tosta integral ou 1 chá ( hibisco, vermelho, verde sem cafeína ) + 1 galete de arroz ( sem sal )
Almoço – 100g de peixe + salada ou legumes cozinhados, Arroz integral ( 2x/ semana ) 1 gelatina 10kcal
1º Lanche – 1 chávena de chá verde sem cafeína/ vermelho + 1 bolacha integral
2º Lanche – 1 iogurte Bio magro
Jantar – Sopa de legumes sem batata + Salada de queijo fresco ou Sopa de legumes c/ queijo branco ( magro )
Ceia – Chá sem açúcar ( hibisco ou verde sem cafeína )
Joana Landeiro
Farmaceutica